Archives de catégorie : Algues

Une année partagée et des saisons…

Une année de plus et les visages s’effacent ! Certains reviennent chaque saison pour pêcher et déguster les araignées, d’autres pour randonner et prendre l’air dans un coin authentique. Les tribus en vacances, elles, souvent changent de destination et aiment à découvrir … Lire la suite

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Algues et Grande marée : c’est bon pour la santé !

Les algues peinent encore à trouver leur place dans notre alimentation, mais quelques pionniers travaillent à les faire connaître : Régine Quéva est l’une d’entre eux, passionnée et douée pour transmettre. Elle est venue à l’Escale pour la grande marée … Lire la suite

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Stages grandes marées : les algues de l’estran à l’assiette

De tout temps, les algues ont amendé les sols et servaient de complément alimentaire.  Maintenant on en sait davantage, le public commence à s’y intéresser de près, le sujet passionne les scientifiques, les industriels, les médecins et … les cuisiniers. Tout près de … Lire la suite

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