Archives par mot-clef : Pêche à pied

Algues et Grande marée : c’est bon pour la santé !

Les algues peinent encore à trouver leur place dans notre alimentation, mais quelques pionniers travaillent à les faire connaître : Régine Quéva est l’une d’entre eux, passionnée et douée pour transmettre. Elle est venue à l’Escale pour la grande marée … Lire la suite

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Stages grandes marées : les algues de l’estran à l’assiette

De tout temps, les algues ont amendé les sols et servaient de complément alimentaire.  Maintenant on en sait davantage, le public commence à s’y intéresser de près, le sujet passionne les scientifiques, les industriels, les médecins et … les cuisiniers. Tout près de … Lire la suite

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Germaine, le chaînon manquant

On la croise par tous les temps   sur la route qui longe la côte, casque rond sur la tête, vissée sur sa mobylette. Elle, c’est Germaine, née dans une ferme du Prajou. A part une virée avec ses voisins en … Lire la suite

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Déjà une année ! Encore !

Merci à ceux qui ont aimé venir et reviennent, à ceux aussi qui ont montré de l’indulgence quand il le fallait. Au plaisir de vous retrouver un jour bientôt ou de faire de nouvelles rencontres.. tout en partageant des projets … Lire la suite

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Plaisirs d’été : les pieds sur terre, la tête au ciel, et tout près… la mer

La saison n’est pas finie. On a encore jusqu’au 21 septembre pour  profiter de la belle lumière de l’été indien qui souvent s’installe jusqu’à mi-octobre, voire plus ! Un des plus beaux moments de l’année qui s’offre calmement, entre ombres … Lire la suite

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Plaisirs d’été : le pique-nique, délicieusement inévitable

Après juillet irrégulier, août ensoleillé ! Du coup, pas de raison de se priver des plaisirs que l’été nous offre :  pêche aux moules, bains de mer (mais non l’eau n’est pas froide), partie dansée, partie chantée, découverte des algues, … Lire la suite

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« Manger et musiquer » du beau et du bon !

On connaissait le repas baroque aux chandelles avec musique de chambre en bruit de fond et défilé de chapons, pâtés en croûtes, poissons en gelée, ect. Ou au cinéma, celui très matériel de la « Grande bouffe », et encore le si … Lire la suite

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